今日は久しぶりに出張で上京。
ギリギリの時間での乗り換えになってしまうため、移動しながらの新幹線車内でゆったりランチタイム。
たまに食べる駅弁。
実は子供の頃は駅弁ってちょっと苦手だった。
冷たく硬くなったご飯に、子供好みじゃないオカズの構成だったりして。
ところが最近はお弁当にも色々な工夫が凝らしてあって、楽しめるものばかり。
素材にこだわり、アイデア満載のお弁当も色々。
どれにしようかと決めかねていると…
「このしらすコロッケ弁当は、地元の食材を使った地産地消のメニューです。」という店員さんの声。
「じゃ、それで。」
席に着いてワクワクしながらフタを開ける。
なかなか楽しい。
なかなか美味しい。