ダンディのるつぼ　Deluxe

そして…一通りの見学が終わったところで、皆さんお待ちかねの試飲タイム。

うひょ♪

と言うか、今回の定例会の目的は、新茶リキュールの試作品を評価し今後どういう商品化の方向性にしていくかを検討すること。
会に参加しているみんなの声で商品開発なのだ(^^)

その前に、3種類の日本酒を試飲。
きっちりと完成したお酒、今まさに目の前で絞られたばかりで今週末に発売開始されるというあらしぼりの酒、さらにお歳暮用の限定200本生産のみという貴重な純米大吟醸酒の1本をいただき。
超ラッキーな気分♪

それに引き続いて、新茶リキュールの試作品を2種。
これがなかなかいい味わい。お茶の渋みや旨みで飲みやすく、爽やかな後味が口に残るよい仕上がり具合。まだまだ改良はしていくが、来年の八十八夜の新茶の時期に、どういう形で完成するのかが今から楽しみ。

完成品が優先的に入手できる「いわた逸品の会」は、参加者を随時募集中。
今後も開催される定例会にも参加できますよ～。