まちづくりセンター横の『静華』でランチ。
今日のチョイスは季節野菜のタンメン。
運ばれてきた時、思わず「ウワァ、すごい！｣と声が出た。
よくあるタンメンのイメージとはまったく違った印象。
緑豊かでフレッシュな野菜がこんもりと盛られている。
黄色や赤のアクセントが効いて、とにかく目に鮮やかな仕上がり。
トマト、ズッキーニ、ウド、たまねぎ、キャベツ、白菜、シメジ、えんどう豆、トウモロコシ、チンゲン菜…一体何種類の野菜が入っているんだろうか？
あっさり薄味にも感じるタンメンは、それぞれの野菜や食感、そして彩りを決して邪魔しない。
引き立て役として縁の下の力持ちのような支え方をしている。
主役はそれぞれの野菜。
一杯の器の中で、さまざまな野菜本来の旨みを堪能できる芸術的な一品。
タンメンにはデザートが付く。
ここのマンゴープリンがこれまた絶品なのだ。
ブログ村｜ 磐田市｜ 
まちづくりセンター横の『静華』でランチ。
トマト、ズッキーニ、ウド、たまねぎ、キャベツ、白菜、シメジ、えんどう豆、トウモロコシ、チンゲン菜…一体何種類の野菜が入っているんだろうか？
タンメンにはデザートが付く。
