ステキ豚テキ

肉は肉屋で

コレ間違いない！

「タバコ吸わなくなって全く不要になっている電子タバコ用のカートリッジが大量にあるけれど、誰かもらってくれませんか？」というTwitterでの呼びかけに反応してくれた肉の味喜屋さんへお届けしながらのランチ。

こだわりのお肉をどうすれば美味しくいただけるのか熟知しているのが肉屋さん。
今日は豚テキ。

この甘辛いタレと、豚肉の表面がわずかに焦げ気味になったあたりの独特の香ばしさで食欲増大。
タレが甘めかな？というところに酸味が強めのマスタードが絡むと絶妙。
あぁぁぁ、美味しい肉料理でゴハンがススムくん。