目覚める旨さ

美味しいもの食べたい。

久しぶりにランチに出向いたラ・カンティーナ。

サラダの中の一粒のトマトを口に運んだところ、その味わいにハッと全身の細胞が目覚めた。
そんな感動のランチ。

イカスミ練り込み生パスタで、ヤリイカのペペロンチーノ。
地産の芽キャベツにプチベールが、春先らしいアクセント。

食後のドルチェでシャッキリ。
素材の元気を体中で受け止めて、本当に元気が湧いてくる正しい食事。


しばらくブログのペースを抑えていましたが、春からの新しい動きに向けてぼちぼちと再始動。