主役はタマゴ

浜松カレーラリーの今年のテーマはタマゴ。

今日は印度カレーmanaさんで、ふわとろタマゴとベーコンほうれん草のカレー。

トマトベースのスッキリしたカレーに、ゴロッとベーコンやホーレン草たっぷり。
その中で、ドーンと存在感を主張するのがフワトロに仕上げたオムレツ。
トロッとフワッとほぐれながら、全体の味を優しく調和させる名演ぶりを発揮。

先日のヤサカさんでのオム黒ライスに続いてスタンプ2店目ゲット！