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ハタミだじょ～

2008/05/01
美味しい話題

久しぶりの実家メシで食卓に並んだのは遠州灘産のハタミ。

最近、大漁の評判を聞いたご近所さんが福田や大須賀あたりの海岸にハタミ採りに出かけるのが流行っている模様。
バケツ何杯分も収穫してきたものをおすそ分けしていただくのだそうな。
ちょうど今くらいが旬らしい。

今日は炊き込みご飯にバター焼き

アサリよりもハマグリみたいな品の良い味わい。
よくドライブインなどで売られている大アサリってのは、実はこのハタミなのだそうな。


Posted by ダンディ☆和田

この記事へのコメント
み、
が
字
余
り
(/--)/
だじょ〜(^0_0^)
Posted by こうじぃ〜 at 2008年05月01日 15:48
ダンディさん、こんにちは。お茶しずのinaです。

ハタミ、懐かしいです。昔、カゴに歯がついたような器具で取っている人達を見たことがあります。あんまり大きいのはダメ、と小さくなったとかならないとか？

ハタミとナガラミが私が懐かしく思う貝です。大アサリだったんですね。

私は混ぜ御飯嫌いなんですが、このハタミ御飯はおいしそうですね。

そうだ。冷涼シリーズのゆず緑茶、飲んでみたのでブログに載せました。良かったらご覧下さいね。ばっちり、お店にもあります。

ina
Posted by お茶のさぶちゃんお茶のさぶちゃん at 2008年05月01日 17:21
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